10 рецептов безалкогольных прохладительных напитков с мятой.

  Автор:
  11238

Доброго времени суток!

Сегодня я вам предлагаю безалкогольные прохладительные напитки и рецепты в домашних условиях с мятой или эфирным маслом мяты.

Домашние прохладительные напитки

Мята обладает охлаждающим действием. Именно поэтому она наилучшим образом подходит для приготовления безалкогольных  прохладительных напитков в домашних условиях.

О полезных свойствах мяты перечной и эфирного масла,  получаемого из этого растения,  я написала в предыдущей статье.

В  рецептах напитков  используется эфирное масло мяты перечной, разрешенное к внутреннему употреблению, высокой степени очистки. Я использую эфирные масла компании Вивасан. Само растение не всегда есть под рукой, а если у вас есть флакончик  с аромамаслом  мяты – вы всегда можете им воспользоваться.

При использовании масла мяты для ароматизации безалкогольных прохладительных  напитков, учтите, что масло очень концентрированное и его  достаточно 1 к.  на 1 литр жидкости, в крайнем случае,  2 капли на 1 литр. Перед тем, как добавить масло в жидкость, его  нужно смешать с сахаром или медом  для лучшего растворения в жидкости.

Рецепты безалкогольных прохладительных напитков с эфирным маслом мяты.

  •  1.Березовый сок с мятой и смородиной.

Один из моих любимых способов заготовки березового сока – с веточками черной смородины и эфирным маслом мяты.

Свежий березовый сок довести до кипения, добавить  70 г сахара, 0.5 ч.л лимонной кислоты на 3 л. сока.(сахар и лимонку положите по вкусу)

В чистые вымытые банки положить по 2-3 веточки смородины, и капнуть 2-3 капли масля мяты, залить сок и сразу же закатать. Эфирное масло очень летучее, но если сделать все быстро, запах мяты остается. Можно капнуть масло и перед самой закаткой. Хранить в прохладном месте. За время хранения  аромамасло проникнет в сок и не будет плавать на поверхности, а напиток будет иметь приятный вкус.

  •  2. Клюквенный морс  с мятой.

На 1 л. воды нужно 0.5 ст. клюквы , 50 г сахара, 1 капля  масла мяты.

Из клюквы отжать сок, выжимки прокипятить, охладить, отжать. Смешать сок с отваром. В сахар капнуть 1 к. масла  мяты, перемешать, добавить в морс. Подавать с кубиком льда, украсить листиком мяты.

  • 3.Квас березово-медовый с лимонно-мятным ароматом.

Свежий березовый сок разлить по пластиковым бутылкам и положить в прохладное место.Когда сок  естественным путем подкиснет ( чере1-2 недели),  в сок добавить по вкусу мед, смешанный с 1 к. эфирного масла мяты и 1 к. масла лимона.. На 1 л. сока-1-2 ложки меда и 1 к масла  мяты.и 1 к масла лимона. Поставить в холодильник. В жару – лучшее средство от жажды.

  •  4.Тонизирующий зеленый чай.

Смешать 50 мл.  меда с 1 -2 к . эфирного масла мяты и щепоткой корицы.

В чашку или заварник положить заварку зеленого чая и кусочки корицы, залить кипятком, настоять как обычный чай. Разлить по чашкам. В каждую чашку добавить по вкусу готовый  мед с мятой и корицей.

Напиток хорошо тонизирует, восстанавливает силы, полезен после массажа. Можно употреблять как горячим, так и холодным.

  • 5.Напиток имбирно- лимонный.

2 л. воды, 20-30  г корня имбиря, 1 лимон, 2/3 стакана сахара, 1-2 капли масла мяты или 8-10 веточек свежей мяты.

Из лимона отжать сок. Цедру лимона  залить кипятком, добавить  натертый на терке имбирь и оставить до охлаждения, процедить. Если используйте свежую мяту – заваривайте вместе с цедрой.

В сок лимона добавить эфирное масло мяты и сахар, перемешать и  добавить в отвар. Подавать с кубиками льда.

  •  6.Напиток летний из свежих ягод.

Вода- 4 л.,  0.5 л. свежих ягод – смородина, крыжовник, малина, сахар по вкусу, 3-4 капля масла мяты.

Ягоды довести до кипения, охладить, процедить.  2-3 ст.л.  сахара смешать с 2 к. эфирного масла мяты  и 3 к. масла апельсина, добавить в отвар. Добавить еще сахара по вкусу.

  •  7.Холодный лимонад.

Лимоны 4 шт., сахар  5 ст.,  масло мяты -1-2  капли, вода холодная 3 л.

Лимоны хорошенько вымыть, мелко  порезать и измельчить блендером с сахаром и 2 к. эфирного масла мяты. Залить холодной водой,  дать настояться. Подавать со льдом.

  •  8. Лимонад  а-ля Махито.

Дольки одного лимона размять с 1 к. эфирного масла мяты,  залить  1 л. газированной  или минеральной водой  и поставить в холодильник.  При подаче можно слегка подсластить.

  •  9. Арбузно-мятный коктейль.

Если вдруг вам попался не очень сладкий арбуз, сделайте из него коктейль. А в сезон арбузов попробуйте обязательно!

Мякоть арбуза – 500 г. 1 к. мяты, сок половинки лимона, сахар по необходимости по вкусу.

Блендером взбить мякоть арбуза с соком лимона и 1 к. мяты.

Разлить по бокалам, украсить листиком мяты.

  •  10. Апельсиновая фанта домашняя освежающая.

2 апельсина и 1 лимон  залить кипятком, оставить до охлаждения. Потом положить в морозилку часов на 12, что бы из апельсинов ушла горечь.

Достать из морозилки, немного разморозить, порезать на кусочки и измельчить блендером вместе с 0.5-1 стаканом сахара, добавить 1-2 к.  эфирного масла мяты, еще раз хорошо перемешать и добавить 2 л. холодной воды.

Вот, как и обещала – 10 рецептов  прохладительных напитков в домашних условиях. Я думаю, что в жару они вам пригодятся. Сохраните себе, чтобы запомнить.

Пробуйте, готовьте. Поделитесь впечатлениями.

А может быть,  у вас есть фирменные напитки с мятой или другими эфирными маслами – напишите в комментариях о них. Давайте обмениваться опытом. Ведь напитки с эфирными маслами это не просто вкусные – но и полезные!

 

10 рецептов безалкогольных прохладительных напитков с мятой.

   2 голоса
Средняя оценка: 5 из 5
(Visited 4 381 times, 1 visits today)
Понравилась статья? Поделись ею, пожалуйста, с другими:

Хорошие новости - лучший подарок! Подпишись, что бы не пропустить!

Оставьте свой комментарий:

Комментарии на Блог
11 комментариев
  1. Пока что у нас тепла ещё нет. И более актуальны согревающие напитки. К нам вообще на какое-то время зима вернулась: похолодало, злой ледяной ветер. Но скоро, надеюсь, будет тепло. И вот тогда эти рецепты будут идти на ура! Летом освежающие и полезные напитки доставляют много радости.

  2. Елена

    Замечательное разнообразие прохладительных напитков. Спасибо, воспользуюсь.

  3. Все рецепты переписала. У меня мята перечная в саду растёт, обожаю с ней чай, а тут столько напитков. Для лета просто находка.

  4. Спасибо большое за рецепты прохладительных напитков с мятой! Сейчас в жару это актуально!Тонизирующий зелёный чай и напиток из свежих ягод особенно понравились!

    • Да, в жару всегда хочется чего-нибудь прохладненького. А сейчас сезон чгод, так что напиток из ягод — это просто и актуально.

  5. Нина

    Рецепты прекрасные. И все мои любимые сочетания: с корицей, с медом, с имбирем. Занесу страничку в копилку и как-нибудь обязательно приготовлю))

    • Попробуйте обязательно! Но если будете делать с маслом мяты — не передозируйте! Я когда писала, добавила вместо одной капли две — полночи уснуть не могла. Очень уж мята тонизирует!

  6. Спасибо большое за рецепты! Для лета это идеальные напитки и самое главное, что полезные)

  7. Сохранила себе, спасибо огромное! Летом очень актуально!

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.