Архив метки: домашняя выпечка

Французская выпечка без проблем из слоено-дрожжевого теста.

  Автор:
  9016

Добрый день всем!

Кто из вас любит французскую выпечку? Круассаны и булочки, такие нежные, пышные и ароматные, они просто тают во рту. Выпечка из слоеного дрожжевого теста очень напоминает французскую. А можно ли дома приготовить нечто подобное, да еще и быстро и просто?

французская выпечка

Можно, конечно, замесить тесто самому. Но для любого дрожжевого теста нужно время на замес, а потом надо еще подождать, пока оно подрастет.  Даже с тестом  для «Ленивого пирога» тоже надо повозится, не говоря уже о сдобных пасхальных куличах !

Новичкам страшно взяться за  выпечку из дрожжевого теста, не говоря уже о слоено-дрожжевом, а ведь из слоено-дрожжевого получается очень вкусная  выпечка, похожая на французскую.

Но есть один тайный секрет. Точнее, секрета нет, но не все пользуются таким способом приготовления вкусной выпечки. Я имею ввиду замороженное тесто. Для нашего сремительного века, когда времени постоянно не хватает, это просто находка.

Читать далее »

Заливной пирог с вишней и ежевикой.

  Автор:
  8121

Добрый летний денек!

Когда в саду поспевают ягоды, хочется порадовать близких какими-нибудь вкусностями  с ними. Вот и я на скорую руку приготовила заливной пирог с вишней и  ежевикой. Очень вкусно получилось, поэтому  спешу поделиться с вами рецептом. А то подруги дочери спрашивают, что это я рецептиков пирогов давно не публиковала.

заливной пирог с вишней

Исправляю положение, публикую рецепт пирога с ежевикой и вишней, поскольку сейчас поспевает садовая ежевика, а ягода эта очень урожайная. Из нее и варенье сварить можно, и в компот добавить,  а будут излишки, то и  наливочку на зиму припасти.

А к чаю можно быстренько вкусный пирог испечь, особенно если ягоды подготовлены заранее.

Читать далее »

Ленивый пирог из дрожжевого теста с яблочной начинкой.

  Автор:
  8390

Здравствуйте,  дорогие друзья!

Наконец-то  снова на блоге вышла статья! Спешу поделиться с вами радостью — блог, а вместе с ним и я, снова здоров! У нас были проблемы, из-за которых несколько дней блог был недоступен.

Но благодаря службе поддержки разработчика шаблона моего блога Анфисы Бреус и хостинга Спринхост, все уже позади!

А поэтому у меня сегодня праздник! А на праздник принято дарить подарки и делать угощения! Сегодня я хочу подарить вам рецепт замечательного пирога, который выручит вас всегда.

Пекла я этот пирог на день рождения дочери, и так получилось, что в этот день узнала о взломе блога, после чего занялась устранением проблем и обновлением внешнего вида.  На фото остался прежний внешний вид блога, а рядом пирог, рецептом которого я хочу поделиться.

Дрожжевой пирог с начинкой

Не планировала это фото размещать, но раз уж так вышло, пусть будет, как память о первой одежке  блога. Все растет и изменяется. Вот скоро и у блога внешний вид еще больше поменяется. Так что не удивляйтесь!

Читать далее »

Яблоки запеченные в тесте «Татьянки»

  Автор:
  4533

Доброго времечка!

На дворе заканчивается осень. Багатой нынче она удалась на яблоки. Чего только с ними в этом году не делали — и сок, и шарлотки, и компоты и пироги. А еще я яблоки люблю запекать в духовке или микроволновке. Но просто запекать — это одно, а вот запечь их в тесте — другое. Сегодня расскажу, как приготовить яблоки, запеченные в тесте.

Яблоки+запеченные в тесте
Яблоки запеченные в тесте

Точнее это даже скорее пирожки с яблоками. Короче, думала-думала, как назвать это блюдо и назвала Яблоки в тесте «татьянки». Почему «татьянки»? Потому что идею подала мне подруга Татьяна. Вот пусть в ее честь и называются так — яблоки-татьянки.

Читать далее »

Медовый торт с ягодами клубники и малины.

  Автор:
  4195

Добрый день!

Лето в разгаре, как тут не испечь  торт с ягодами? А сделаю-ка я домашний медовый торт с ягодами клубники и малины, тем более что пока еще и клубника есть, и малина садовая поспела. Рецепт простой, но вкусный и красивый (на фото).

медовый торт с ягодами

 

Можно взять и другие ягоды — землянику, чернику, смородину, черешню, вишню. Короче, что есть. Я люблю быстрые и простые рецепты. Поэтому не буду заморачиваться с  выпечкой нескольких коржей, сделаю один, потом разрежу.

Читать далее »

Вкусный бисквитный торт с клубникой

  Автор:
  6097

В разгаре клубничная пора и хозяйки делают заготовки и десерты с этой полезной и вкусной ягодой.  Вот несколько рецептов   десертов с клубникой, которые я опубликовала раньше. А сегодня будем готовить вкусный бисквитный торт с  клубникой.

Бисквитный торт с клубникой

Торт получается вкусным,  легким и ароматным. Он просто тает во рту.

Читать далее »

Творожный пирог с вишнями.

  Автор:
  4715

Всем доброго здоровья!

Сегодня я предлагаю вам приготовить творожный пирог с вишней. В этом рецепте домашней выпечки  соединено несколько полезных продуктов — творога, вишни и еще одного секретного компонента,  который усиливает не только полезность, но и вкус пирога. Этим компонентом у нас будет эфирное масло лимона.

Творожный пирог с вишней
Творожный пирог с вишней

 

Читать далее »

Творожное печенье с лимонной начинкой

  Автор:
  3273

Наступили выходные, семья в сборе и хочется побаловать своих близких чем-нибудь вкусным и полезным. А не приготовить ли нам сегодня творожное печенье с лимонной начинкой? И вкусно, и полезно.  И пахнет восхитительно! Вся семья сбежится на запах!

творожное печенье

 

Пошаговый рецепт с фото  творожного печенья смотрите далее Читать далее »