Здравствуйте, дорогие читатели!
Думаю, не ошибусь, если скажу, что салат сельдь под шубой – любимое блюдо почти всех. Этот салат уместен и будни, и в праздники.
Сегодня предлагаю вам попробовать быстрый, простой и оригинальный салат — селедка под шубой с яблоком, который тем не менее очень вкусный. Я бы назвала этот рецепт осенним, потому что в нем есть яблоки антоновка, помидоры, лук порей — все то, что созревает осенью.
Навел меня на мысль приготовить это блюдо салат латук, который я посеяла в июле. Как ни странно, он выдержал первые заморозки и еще растет в огороде. Его я и использовала. Ну а в магазинах сейчас в любое время года есть в продаже листья салата, так что сельдь под шубой по этому рецепту можно сделать всегда.
Кроме зеленого салата, для этой «шубы» понадобится лук (репчатый или порей), селедка, яблоки антоновка, свекла, майонез и помидоры чери. Количество зависит от объема блюда.
Зеленый салат режем и укладываем на дно блюда. Красивые верхние части листьев укладываем на край блюда. На фото это видно.
Второй слой – порезанная кусочками среднесоленая сельдь (если надо приготовить быстро, можно использовать готовую типа «Матиас», «Санта Бремор»).
Третий слой – тонкие полукольца репчатого лука или лука порея.
Все немного полить растительным маслом или маслом, оставшимся в упаковке от сельди.
Четвертый слой — яблоки антоновка, порезанные тонкой соломкой. Яблок много не надо, положите тонкий слой, чтобы не перебить вкус.
Пятый слой – натертая на терке отварная свекла.
Верх салата обильно смажьте майонезом. Можно использовать домашний майонез, рецепт здесь.
Сверху красиво укладываем половинки помидор чери.
Если любите зеленый салат (кстати, он очень полезный, особенно сорта с розовой окраской — в них содержится йод), посмотрите еще рецепт пикантного салата из зелени с творогом, а так же салат из шпината и зеленого салата с зеленью и яйцом.
Оригинальная селедка под шубой готова. Под горячую картошечку само то! Оригинально, сочно и вкусно!
Попробуйте и напишите отзыв — понравилось ли? А может вы добавили свою «изюминку»? Поделитесь.
Приятного аппетита!
Средняя оценка: 5 из 5
Хорошие новости - лучший подарок! Подпишись, что бы не пропустить!
-
Оставьте свой комментарий:
Комментарии на Блог
![]:->](https://irynaroma.ru/wp-content/themes/ab-inspiration/inc/qipsmiles/smiles/devil.gif "]:->")
Необычный рецепт салата «селёдка под шубой» без обычной картошки. Менее калорийный и более полезный. Воспользуемся.
В том-то вся и прелесть этого салата.
Вот еще один рецепт, я только к яйцам в «селедке под шубой» начала привыкать… может на Новый год удивить своих гостей новым салатом. С яблоками я думаю вкусно будет. Спасибо!
Салат легкий, я бы сказала, более летний. Впрочем, сейчас с салатом проблем нет в любое время года. Попробуйте, нашей семье нравится.
Интересная добавочка в «шубку» в виде яблок. К яйцам в этом блюде уже привыкли, теперь и яблока в ход идут.
Я Кисленькое яблоко добавляю и традиционную «шубу», в данном случае оригинальный вкус получается больше за счет зеленого салата.
Замечательный рецепт! Очень люблю «Шубу» и обязательно попробую добавить яблочка.
И зеленого салата добавьте, оно особый вкус придает!
Салат селедка под шубой в моей семье любят, готовлю я его с домашним майонезом и зеленым луком и добавляю побольше рыбки, получается вкусно. Попробую приготовить селедку под шубой по вашему рецепту, довольно оригинальная идея добавить в салат яблочки.
В этом рецепте селедки под шубой еще особый вкус придают не только яблоки, но и листья зеленого салата.Они не только для красоты, с ними еще и вкусно.